Il Silicone in cucina



I siliconi sono una famiglia sorprendente di materiali sintetici con centinaia di utilizzi, negli ultimi anni sono utilizzati nelle cucine professionali e domestiche trovando una varietà di impieghi differenti.

I siliconi sono polimeri che, a seconda della lunghezza delle catene e della natura dei gruppi allacciati, possono essere LIQUIDI, in forma di GEL, in forma di RESINA ed infine in forma di ELASTOMERI (utilizzati per i succhiotti baby e anche per gli articoli da cucina).

Il Silicone si ottiene da materie prime completamente naturali: sabbia e gas e, successivamente, silicio e metilcloridrato, che sono i composti silanici. Da questi composti, attraverso processi chimico-fisici si ottengono prima i polimeri Siloxanici e, in seguito, le gomme siliconiche.

Queste ultime, addizionate a catalizzatori (di natura platinica o perossidica) e additivi, quali possono essere i pigmenti, formano quello che tecnicamente viene chiamato “compound”, cioè la materia prima pronta ad essere stampata per ottenere prodotti al 100% alimentari e assolutamente in linea con le richieste sanitarie. Pavoni Italia utilizza per la produzione dei propri prodotti in silicone solo materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore e insapore.

Il silicone resiste a temperature molto elevate, da -40 a +280°C in relazione allo spessore del prodotto. Tutti gli articoli in silicone sono lavabili a mano e in lavastoviglie.


Pavoni Italia utilizza per la produzione dei propri prodotti in silicone solo materiale di qualità eccellente, idoneo al contatto con alimenti, completamente atossico, inodore e insapore.


  • Vantaggi
    del silicone
    Pavonidea

  • SILICONE PLATINICO 100%

    Prodotti realizzati con la miglior qualità di silicone

  • ATOSSICO, INODORE E INSAPORE

    Idoneo e conforme al contatto diretto con alimenti

  • COTTURA E SURGELAZIONE

    Resiste a temperature estreme, dai -40°C ai +280° C

  • LAVASTOVIGLIE

    Ottieni la massima igiene lavandolo in lavastoviglie ad alte temperature

  • FORNO TRADIZIONALE, MICROONDE, FREEZER

    Usalo dove vuoi

  • RIDUCI I CONSUMI

    Tempi di cottura più rapidi consentono un maggior risparmio di energia degli elettrodomestici utilizzati

  • SALVASPAZIO

    Riponilo impilato, piegato o arrotolato: non c’è rischio di rovinarlo!

  • RESISTENTI E STABILI

    Più di 2000 cotture garantite

  • TESTATI DA PROFESSIONISTI

    Ogni progetto è realizzato in collaborazione con prestigiosi chef


Avvertenze

• Si consiglia di lavare gli stampi Pavonidea in lavastoviglie senza l’uso di prodotti abrasivi o detergenti particolarmente aggressivi
• Non usare coltelli a contatto con gli stampi Pavonidea.
• Non posizionare lo stampo su fonti di calore dirette (fuoco, grill, vetroceramica, piastra elettrica)
• Non utilizzare la funzione CRISP nel microonde

Rispettando le sopraelencate avvertenze, i tuoi stampi Pavonidea resisteranno a migliaia di cotture!