Cake design effetto wow

14/03/2019 07:03:41

Cake design effetto wow

Il cake design, l’arte di decorare le torte, è un’usanza già amata dall’aristocrazia francese ed europea nel 1600.

Negli anni i tipi di decorazione si sono moltiplicati, ma come si fa ad avere un risultato perfetto?

La passione, lo studio e la ricerca dei prodotti sono sicuramente un punto essenziale.

Così come la conoscenza degli ingredienti: dalla pasta di gomma al marzapane, dalla glassa reale alla pasta di cioccolato.

Ma la pasta da zucchero è la più conosciuta in questo campo.

Si ricorre al suo uso anche per la sua versatilità di colori e di diverse tipologie.

Bisogna infatti fare attenzione a cosa si utilizza in base al risultato che si vuole ottenere.

Ad esempio la gom flowers, che si indurisce più facilmente, è quella indicata per realizzare decorazioni come i petali dei fiori.

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