Chips di ravanello

10/04/2018 09:18:27

Chips di ravanello

I ravanelli sono un ortaggio poco famoso sulle nostre tavole e forse anche poco apprezzato in Italia, dove si mangiano solo crudi. In altre nazioni il loro consumo è molto più diffuso e si servono anche cotti.

Vi lasciamo qui una ricetta davvero sfiziosa che vi farà adorare questi piccoli pomi color magenta e li farà soprattutto amare dai vostri bambini!

Ingredienti:

10 Ravanelli
1 cucchiaino di Curry dolce
½ cucchiaino di Sale alle erbe

Preparazione

Prendete un Atollo e lavate accuratamente i ravanelli, separandoli dalle foglie (non buttatele, mi raccomando, il loro pesto è eccezionale.
Su un tagliere, asciugate i ravanelli accuratamente con un panno in cotone. Tagliate i ravanelli a rondelle finissime. Prendete un Atollo di taglia media e mescolate le rondelle con il sale alle erbe e il curry dolce.
Stendere le rondelle su un tappetino antiaderente e infornate per 20 minuti a 150 gradi con forno ventilato.
Un’idea carina di presentazione può essere nelle nostre Bonnet rivestite con carta assorbenete color pacco, bellissimo il contrasto tra chic e rustico. Per aperitivi più informali invece stendete un tovagliolo a quadretti bianco e rosso su un vassoio della linea Sweetable e servite le vostre chips. 

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