Come fare il gelato in casa senza gelatiera

29/07/2016 13:41:17

Come fare il gelato in casa senza gelatiera

Ottimo come spuntino o merenda e non solo d’estate, il gelato, se preparato in casa con ingredienti sani, può rivelarsi anche un ottimo sostituto per il pranzo durante quelle giornate in cui le temperature sono molto alte e non abbiamo per niente voglia di cucinare. L’importante è recuperare a cena con un sano e nutriente piatto unico.

 Ingredienti

  • 250 gr di panna liquida
  • 300 gr di latte
  • Frutta fresca di stagione a piacere

Cosa vi serve?

  • Un frullatore o robot da cucina
  • 6/12 formine del ghiaccio

Preparazione:

Versate il latte e la panna nelle formine del ghiaccio e poi riponetele in freezer.Lavate la frutta, eliminate gli eventuali piccioli e torsoli, se si tratta di frutta biologica mantenete anche la buccia. Frullate la frutta e riponete il tutto in un contenitore.Trascorsa un’ora valutate se il latte e la panna risultano congelati, in tal caso frullateli. Riponete una parte del composto di panna e latte in una ciotola e un’altra parte mescolatela con la frutta.In questo modo avrete ottenuto due gusti: fior di latte e gelato alla frutta.

Noi abbiamo usato le forme Pavonidea per creare i biscotti gelato, un successo assicurato con i bambini.

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