Come preparare la torta mimosa perfetta?

07/03/2019 07:20:23

Come preparare la torta mimosa perfetta?

Come preparare la torta mimosa perfetta

La torta mimosa è un must per la festa della donna!

È un dolce nato in Italia ormai qualche anno fa, è stato realizzato per la prima volta a Rieti negli anni Cinquanta ed ogni anno l’8 marzo padroneggia nelle vetrine delle pasticcerie.

Si può preparare anche a casa con qualche accortezza: create il giusto mix tra pan di spagna, crema e panna e il risultato è assicurato.

Avete una ricetta rodata per il pan di spagna? Procedete senza timore, in alternativa potete utilizzare quello già pronto che trovate nei supermercati.

Attenzione alla bagna: deve essere non troppo dolce e ben bilanciata, calibrate il sapore secondo i vostri gusti.

Mentre la crema pasticcera andrà unita con la panna montata dando vita alla crema diplomatica.

La crema usata per farcire dovrà essere fredda, mentre per accentuare il giallo dei quadretti di pan di spagna si può ricorrere ad un pizzico di curcuma!

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