Come sbucciare le castagne senza problemi

09/11/2017 09:28:31

Come sbucciare le castagne senza problemi

Quando pensiamo alle castagne ci viene subito in mente quel caratteristico profumo di autunno delle caldarroste croccanti. Noi ne andiamo ghiotti e abbiamo preparato una torta delicata nel nostro stampo Crème!

                   

Le castagne però non sono così semplici da preparare! La buccia, saldamente attaccata al frutto è sempre davvero difficile da staccare.

                   

A seconda di come volete cucinarle, eccovi 3 trucchetti:

1) Se volete preparare castagne bollite, non si dovrà far altro che aggiungere un cucchiaio di olio nell’acqua di cottura: le sbuccerete in modo semplice e veloce!

2) Per croccanti e dorate caldarroste, sistemate le castagne appena tolte dal fuoco in un panno umido:  toglierete la buccia senza difficoltà.

3) Prima di far lessare le vostre castagne, abbiate cura di mettere in ammollo per alcune ore: al termine della successiva cottura, si sbucceranno con una facilità incredibile.

Sapevate questi trucchetti? Ne avete altri da consigliarci? Lasciateci un commento!

                     

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