Frolla al profumo di rosa

23/03/2017 08:44:39

Frolla al profumo di rosa

Ingredienti: 

200 g burro morbido

120 g zucchero a velo

30 g miele di acacia

60 g tuorlo d’uovo

2 g sale

1 baccello di vaniglia

1/2 limone grattugiato

333 g farina 0

Procedimento: 

In una ciotola Atollo mettete il burro e lavoratelo insieme allo zucchero a velo e al miele; unite il tuorlo, i semi di una bacca di vaniglia e la buccia grattugiata del limone; lavorate. Intanto, setacciate la farina e unitela alla massa grassa; dopo appena 2 minuti otterrete la frolla che deve riposare in frigorifero per 2 ore, coperta da pellicola o carta forno. A questo punto unite dieci gocce di acqua di rose.
Dopo le due ore di riposo la frolla è pronta per essere lavorata. Farcite la frolla con crema al b urro aromatizzata e servitela in tavola. 

Products link