La torta giapponese 3 ingredienti

27/01/2018 13:34:21

La torta giapponese 3 ingredienti

Una torta semplice nella realizzazione, ma di grande effetto, direttamente dal lontano Giappone!

La videoricetta di questa Japanese Cotton Cheesecake sta spopolando sul web e ha già ottenuto più di 2 milioni di visualizzazioni.
Il segreto di questo «soufflé cheesecake» è la semplicità:i fondamentali per la buona riuscita di questo dolce infatti sono solo tre, ma la sua consistenza spumosa e soffice vi lascerà a bocca aperta!

Munitevi di ciotole Atollo, una spatola e una tortiera ed il gioco è fatto! 

INGREDIENTI

  • 120 grammi di cioccolato bianco
  • 120 grammi di crema al formaggio
  • 3 uova

PREPARAZIONE

  1. Separate i tuorli dall’albume  aiutandovi con le ciotole Atollo.
  2. Lasciate raffreddare gli albumi in frigorifero.
  3. Preriscaldate il forno a 170 gradi per 6 minuti.
  4. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco, spezzettato, a bagnomaria con Marie.
  5. Montate gli albumi a neve con le fruste. Il bianco dell’uovo deve essere ben montato fino a quando non diventa ben fermo.
  6. Mescolate il cioccolato bianco fuso fino a quando non diventa una crema.Unitelo alla crema di formaggio, ai tre tuorli e agli albumi montati a neve. A questo punto l’impasto è pronto per essere infornato!
  7. Infornate per 15 minuti a 170°. 

E ora, non vediamo l'ora di vedere le vostre Japanese Cotton Cheesecake! Taggate @pavonidea nelle vostre ricette su Facebook e Instagram.

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