Minestrone detox

03/01/2018 13:30:33

Minestrone detox

Alzi la mano chi non ha pensato di iniziare il nuovo anno con buoni propositi riguardanti l'alimentazione! La nostra regola per il 2018 sarà mangiare sano, ma con gusto! 

                  

Ecco la ricetta per preparare un minestrone detox, perfetto per smaltire gli eccessi delle feste.

Il minestrone è quel piatto davvero semplice, ma irrinunciabile nelle fredde serate invernali. Come dare quel tocco in più per renderlo squisito?

Basta aggiungere alla ricetta un pochino di zafferano e, voilà, il gioco è fatto. Mescolate dunque lo zafferano nel latte (considerate una bustina di zafferano per una tazzina di latte) e una volta sciolto versatelo nel minestrone. Proseguite la cottura in modo da far colorare il minestrone e servitelo ben caldo. In questo caso potrete arricchire la ricetta con del cous cous o dei filetti di merluzzo.

                 

Vi lasciamo qui la ricetta per un minestrone perfetto!


INGREDIENTI:

  • 200 gr di patate
  • 2 di carote
  • 2 di zucchine
  • 200 gr di cavolo
  • 1/2 di cipolla
  • 50 gr di spinaci
  • 100 gr di sedano
  • 4 di pomodorini
  • 50 gr di piselli 
  • 50 gr di fagioli 
  • prezzemolo
  • basilico
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • olio di oliva

PROCEDIMENTO:

  1. Tagliate tutte le verdure a dadini e mettete a bollire in abbondante acqua salata. 
  2. Lasciate sul fuoco fino a quando le verdure non si saranno stufate completamente.
  3. Servire ben caldo accompagnato da crostini a piacere. 

Products link