Piccoli Bundt al cioccolato coperti di glassa al sapore di rum. Il tocco finale?

05/03/2017 08:00:35

Piccoli Bundt al cioccolato coperti di glassa al sapore di rum. Il tocco finale?

Ingredienti: 

200 g di burro

200 g di zucchero di canna fine

3 uova

75 ml di latte

180 g di farina

40 g di cacao amaro

1 cucchiaino di lievito per dolci

200 g di cioccolato fondente 

50 ml di rum 

Procedimento: 

Accendete il forno a 180°C e sistemate lo stampo su una teglia.

Mettete il burro e lo zucchero di canna in una ciotola capiente della linea Atollo e sbattetele insieme con una frusta, per amalgamarli. Aggiungete le uova, uno alla volta, poi il latte, versandolo a filo.

Setacciate insieme il cacao, la farina e il lievito, poi iniziate ad amalgamare questa miscela al composto di burro e uovo, procedendo con una frusta.
Trasferite l’impasto in una sac à poche usa e getta. Usatela per spremere l’impasto nei2 fori degli stampi. Inforna la teglia e cuoci per 40 minuti. Una volta a temperatura ambiente, fate scendere a filo la miscela creata con cioccolato fuso e rum e decorate con un lampone. 

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