Torta al tè matcha

29/01/2017 08:45:56

Torta al tè matcha

INGREDIENTI: 

  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 1 tazza di farina 00
  • 2/3 tazza di zucchero
  • 1/2 tazza di burro
  • 1 cucchiaio di matcha 
  • 7 gr di lievito per dolci

PREPARAZIONE:

Per preparare la vostra torta al tè matcha, lasciate il burro fuori dal frigo per qualche ora, in modo che sia pronto per essere lavorato.

Al burro aggiungete quindi lo zucchero, lavorandoli insieme in una ciotola.

Incorporate man mano le uova e mescolate sempre.

Con un setaccio aggiungete la farina a pioggia, impastando con una frustino o con una forchetta, e – sempre con il setaccio – unitevi anche il tè matcha.

Infine, incorporate il lievito per dolci.

Versate il composto nello stampo a cuore, poi infornate a 180° per circa 35′, o comunque fino a quando non sarà completamente cotta (controllate con uno stuzzicadenti).

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