Cresci. L'arte della pasta lievitata

Iginio Massari

Achille Zoia

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    Cresci, un libro attento ai minimi particolari, unico nella storia mondiale della pasticceria lievitata. Un lavoro nato con decenni di esperienze catalogate, da due uomini che amano il proprio lavoro. Stile e tecnica si fondono in simbiosi creando ricette di grande qualità e ottimo gusto. 

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